Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac Faites fondre le chocolat au bainmarie Versez le mascarpone dans la cuve du robot ou dans un saladier et fouettezle un peu pour le détendre Si votre mascarpone était à température ambiante, c'est très simple à faire Versez le chocolat fondu sur le mascarpone et mélangezPréparation Gâteau au Chocolat de Cyril Lignac Faire fondre 0g de chocolat au micro onde ou au bain marie (bain marie pour moi) Mélanger avec une maryse pour finir de le faire fondre si nécessaire Verser les 250g de mascarpone dans la cuve de votre robot, et fouettezle un peu pour le détendre Verser le chocolat sur le mascarpone et bien fouetter Racler bien le récipient avecCatégorieSans robot Style de cuisinePâtisseries Mode de cuissonDésserts RégimeFaible teneur en sel Motsclés#cyrillignac Ingrédients Portions 6 portions 1 g beurre 0 g chocolat noir (52% de cacao) 400 g œufs (soit 4 gros œufs) 150 g sucre en poudre 80 g farine

Fondant Au Chocolat De Cyril Lignac